Орешник (Лещина)

Орешник — это кустарник высотой в несколько метров. Свое название он получил благодаря вкусным плодам — орехам. Орехи не только вкусны, но и способствуют умственному развитию. Благодаря этому полезному свойству, орешник почитался в культуре древних Кельтов, да и не только.

Орешник, или как его еще называют — лещину, можно определить по овальным листьям, с острым кончиком на конце и неравномернозубчатым краем. Листья орешника светло-зеленого цвета, слегка шершавые с обеих сторон.

Как и другие плодовые деревья, орешник в начале весны начинает цвести, но помимо цветов на нем можно встретить и «сережки». После созревания на месте цветков появляются популярные орешки под названием — фундук.

Лещина обыкновенная — дальний родственник ольхи, и всем известной березы, а также более южного дерева граба, с которыми она относится к одному семейству.

Орешник в быту

  • плоды орешника употребляют в пищу, как в сыром так и в жаренном виде;
  • орешник применяют в фармакологии, создавая из разных его частей лекарственные средства;